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- 甜味具多樣性的口感變化
- 甘甜微酸又醇厚帶著蜜糖香氣
- 口感明亮甘甜，帶有強烈柑橘香
【上田】薩爾瓦多帕卡瑪拉咖啡一磅蜜處理法風味特性此咖啡帶有醇厚的口感及豐富的甜味，呈現較單一類型具有上揚的酸香及低沉感的悶香，微軟正黑體甘甜微酸又醇厚的咖啡液帶著蜜糖香氣。上揚的香氣中它擁有柑橘香茉莉花香瓜果香莓果香麥香發酵香茶葉香在低沉型的悶香中它會帶有胡椒香藥草香胡桃味，草甜香薑黃香帕卡瑪拉整體來說屬於清爽型的咖啡。【夢幻阿拉比卡】帕卡瑪拉－帕卡瑪拉，其生豆尺寸及樹高同樣高人一等，遠勝其它阿拉比卡豆種，她像稀少的寶石產量少因此價格相對也貴。產地說明薩爾瓦多有的咖啡為波旁種，波旁種給世人的印象是乾淨度極佳，口感明亮甘甜，還帶有強烈的柑橘香典型的帕卡瑪拉醇厚度極佳並帶有熱帶水果香與蜜糖的口感，柑橘的明亮度以及金色葡萄柚酸轉甜的餘韻，是近年中美洲最棒的品種，許多國家最近也種植出不錯的帕卡馬拉豆子。農民們懷抱著無比的熱情以及專業技術，生產出質優的咖啡，使得咖啡出口市場蓬勃發展，連帶提升了咖啡豆的品質咖啡一年只有採收一次，是在月和次年的月間，所以新收成的咖啡通常會在月運到國外咖啡買家手上，就像薩爾瓦多人所說的只要喝了一口咖啡你就會微笑。產地：薩爾瓦多栽種品種產區處理方式蜜處理法品牌介紹上田有鑑於烘焙技術即是左右咖啡品質的重要關口，於是在年設立自家烘焙廠，從生豆的選擇到烘焙調配的最後製程皆一手掌握，期許能讓每位喝過上田咖啡的老饕們，皆能口齒留香。上田堅持著高水準品質，所銷售的咖啡豆皆處於最佳風味態，除了長年供應的咖啡豆系列之外，我們也會提供一些獨特風味的咖啡豆。上田的服務人員隨時都樂於為您介紹各種風格獨具的咖啡豆，幫助您發現更多您所喜愛的咖啡豆。我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外，還有數種本公司精心烘焙之咖啡，供業者及消費者批發和選購。除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工，或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品；代工項目包括有烘焙、研磨、包裝。年嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生，挑碳崎古道邊，翠綠的樟木林中，隱藏著一幢結合現代簡約美感，與自然生態工法興建的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本體，隱匿在山林之間，頗有現代陶淵明結廬南山下恬靜與安適，幾乎讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂，除了擴大咖啡烘焙廠規模，更負起教育下一代生活體驗咖啡的責任。★自家烘焙師，親自烘焙。★平價好咖啡就是上田。
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